餐饮需要考证的职位

摘要： 1、大型的正规酒店，例如五商务酒店对西餐厨师的要求较为严格，一般还会有厨师证书、文化水平证书等要求，在厨师升值加薪时甚至还有其他技能与知识要求，2、考取西餐厨师证需要到专业的机构报...

学西餐需要考证吗?考什么证书?

1、大型的正规酒店，例如五商务酒店对西餐厨师的要求较为严格，一般还会有厨师证书、文化水平证书等要求，在厨师升值加薪时甚至还有其他技能与知识要求。

2、考取西餐厨师证需要到专业的机构报考，也可以到当地的劳动部门报名。通过考试以后，即可获得厨师证书。报考需要准备身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件，2寸免冠照片等材料。

3、学西餐厨师能考西餐等级资格证书，西餐等级资格证书，分为五个等级，分别是：初级西餐等级资格证、中级西餐等级资格证、高级西餐等级资格证、技师证、高级技师证，考试的难度会越来越大。

厨师都有什么岗位?

1、厨师职位名称有：行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。

2、主厨：负责整个厨房的运作和管理，制定菜单和食谱，指导其他厨师的工作。点心师：专门制作甜点、点心和小吃。烤箱师：负责烤制各种肉类、面包、蛋糕等食品。炒锅师：负责炒制各种菜肴，掌握各种烹饪技巧。

3、炉灶厨师 服从厨师长的按排。 做好调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作。 市前，做好原材料加工工作（生货制品、水锅制品、油锅制品）。

4、在烹饪行业中，通常存在以下几个基本岗位：厨师长/行政总厨：负责整个厨房的运营与管理，包括人员安排、食材采购、菜单设计等方面。必须具备较高的管理能力和专业知识。

5、酒店厨房的岗位：行政总厨，行政总厨是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员，基本与部门经理属于同一级别。

学西点需要考证吗

本职业学徒期满。西点师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。不需要考试费用，不可以越级考试。

需要在职业技能鉴定中心报名考试。经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书可以考初级西点师。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上可以考中级西点师。

西点师对学历的要求不高，不管有没有学历都可以的，更加看重西点师的证书，证书是大多数用人单位、招聘者检验西点师能力的标准，最好是既有学历又有证书，这样不管是有什么要求，能在第一时间用到，也能享受到很多的政策。

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