餐饮晚班值班流程

摘要： 饭店早班和晚班怎么排班酒店前台三班倒和四班倒的班次安排如下：三班倒： 第一天上早上8点到晚上8点的班，然后休息24小时，第二天晚上8点到第三天早上8点，第三天早上下班后当天休息，...

饭店早班和晚班怎么排班

酒店前台三班倒和四班倒的班次安排如下：三班倒： 第一天上早上8点到晚上8点的班，然后休息24小时，第二天晚上8点到第三天早上8点，第三天早上下班后当天休息，第四天休息，然后第五天重复这样子。

不同饭店有不同的班次，具体的以实际情况为准。绝大多数的餐饮店排班制度，都是“三班制”即“早班、中班和晚班”员工会得到充足的休息时间。所以合理合理，三班制现在很常见。

饭店服务员，分为中餐和西餐，中餐服务员比西餐服务员累（中餐有大型宴会）都是早上七八点上班，上到中午十二点多，中途休息两三个小时，下午四五点钟上班到晚上九点钟之前下班。

劳动法规定的8小时/日；每周工作不超40小时。考虑一下交通及晚班下班的安全问题。考虑一下什么时间段是店里最忙的时候，在这个时候可以考虑两班交差半小时至一小时。所以可以按AB0的排班方式，供参考。

酒店前台一般都是轮班制，因为24小时都需要有人值守。一些大型的酒店一天的班次是分早、中、晚三班，每班八小时工作制，如果是一些小型的酒店则是两班倒，早晚班每班12个小时。

一共17人，分成3组，每组5人，早班2人，晚班3人。另外2人根据饭点高峰期时去值班，实行上3天休息1天制，建议安排周一或周四休息，避开人流高峰期。保证每个员工至少月休6天，这样可以提高员工满意度。

干过餐饮业的给点建议,上早班好还是晚班好?早班5点—14点,晚班13点—2...

晚班，根据查询兼职猫显示。上晚班每天都可以原则一份套餐。上白班只能每周六可以免费任选一份套餐。麦当劳是兼职和全职的薪水的一摸一样的，区别就是福利，全职有五险一金。

两个对身体都有影响，仅对身体而言，两者取其轻，肯定是固定晚班。如果你去固定晚班，白天睡觉晚上工作，能形成长期规律的生物钟，大脑也能慢慢摸清你日常的时间规律进而根据新的生物钟进行调整激素分泌的时间等等。

早班。早晨工作需求：肯德基早班需要在早晨开始工作，员工需要早起，会导致睡眠不足和疲劳。

日常工作时间安排 （1）上午上班时间：9：00—13：30 9：00（早班）签到，班前例会。

早班：8：30~15：30；晚班15：30~22：30；这是两班倒的。建议不要使用倒班制，人员成本高。

早班上午的这两个小时过的很快，然后就是午饭，待到下午5：00就下班了，下班后还有很多的时间可以利用。但是下班的时间也正是人们下班的高峰期，坐车回家的路上很容易堵车，所以，回家需要点时间。这就是上早班。

五星级酒店餐饮部上班时间

1、早班：7：00－15：30，中班：15：00—23：30，夜班：23：00－7：30，其中有半小时交接班。

2、五星级酒店的工作时间一般是从早上**7点到晚上11点**，但是也有一些酒店会提供24小时的前台服务，以满足客人的需求。

3、餐饮部中餐主要是午餐和晚餐，所以一般10点到晚上10点，西餐是自助早午晚餐，早上会早些，一般是6点就要上班到晚上10点，然后大夜会留个人送餐。

4、中午1：30左右下班，下午4：00上班，晚上8点左右下班。二线部门基本上常日班。每周六天工作制。酒店工作时间长，工作量大，是人员密集场所，也是劳动密集型服务企业，工作辛苦，工资收入低，到酒店人员服务意识要有保证。

隆回友谊大酒店餐饮部需要上晚班吗

前厅部-前台：负责办理客人的入驻，客人基本上24小时都有需要入住的，因此需要上夜班。 客房服务：为了满足客人需要端茶送水的需求，服务员也需要上夜班。

晚班：晚上10点到第二天早上6点，主要负责夜宵和早餐的服务工作。但是具体的工作时间可能根据酒店的安排和实际情况而有所不同。此外，后台部门如行政班，通常的工作时间为8：30-16：30，中午有午休用餐时间。

-23：00），有时还会有夜班（23：00-次7：00）餐饮部主管班次则是（10：00-14：00；17：00-21：00）个别酒店会有一些偏差，但总体时段是一样的。如有重大活动、接待任务、需要加班、节假日的情况，工作时间酌情安排。

根据客人用餐情况排班就可以的，吧台的班次好排，两个人一个早班一个晚班，你自己可以定一个时间，上晚班的人晚上是需要值班的。这样就可以倒过来了。

在餐厅内无论何时见到客人都要主动问好。语言标准：11：00之前上午好 11：00—14：00 中午好14：00—17：00 下午好17：00 晚上好当本台客人到餐位时要手势示意说：先生/女士，您好，里边请。

以上内容就是解答有关餐饮上晚班的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。